Manzana y limon

Otro experimento del libro que hemos sacado de la biblio.


Material:

• Algunas rodajas de manzana
• Un limon

Experimento:

• Se reparten las rodajas de manzanas en dos platos
• En uno de los platos se echa por encima de las manzanas zumo de limon
• Y ahora toca esperar y ver que ha pasado al cabo de unas horas

Aunque en la foto no se vea bien, lo que ocurre es que la manzana rociada con limon mantiene mas o menos su aspecto original mientras que la otra se va poniendo mas marron cuanto mas tiempo pasa. 

Explicacion: el acido citrico del limon impide la oxidacion de la manzana.