Experimento: Agua y aceite

Siguiendo la propuesta de Experciencia, un experimento con agua.

Material:

• Agua
• Aceite
• Tinta o colorante alimentario
• Vaso

Experimento:

• Echamos primero el agua en el vaso, llenandolo por lo menos hasta la mitad
• Despues echamos el aceite y observamos que sucede

Observamos que el aceite y el agua no se mezclan y que el aceite queda en la parte superior del vaso. Esto es debido a la polaridad. Una sustancia polar se disuelve en agua, una no polar como el aceite no, para una explicacion mas detallada podeis mirar aqui. La densidad de aceite es menor que la del agua y por eso flota sobre el agua quedando en la parte superior del vaso. 

• Continuamos el experimento echando gotas de tinta o de colorante alimentario en el vaso y observamos que pasa. 

Las gotas van bajando como bolitas en el aceite hasta llegar al agua donde se disuelven cambiando finalmente todo el agua de color. La explicacion es la misma que para el aceite y el agua, la tinta o el colorante alimentario estan diluidos en una base de agua, con lo cual no son solubles en aceite pero si en agua.